Всё зависит от того, где конкретно в этом городе Вы будете проживать. Хотя, по факту, и бары, и кафе, и кинотеатры там повсюду. Так что, скучать явно не придётся.

Да, фестивали и выставки точно стоит посещать - они обычно не оставляют недовольных. А ещё, можно сходить на какой-нибудь концерт. К примеру, в Уфе часто выступает оркестр CAGMO, и музыку он играет самую разнообразную. Ознакомьтесь с предстоящими выступлениями на этом ресурсе http://neoclassica.ru/ufa/ . Вполне возможно, что что-нибудь Вам придётся по вкусу.