Любите брауни?
Брауни с грецкими орехами

Пирожное брауни с грецкими орехами - настоящее наслаждение для любителей шоколадных десертов. Брауни можно готовить по-разному - по классическому рецепту или несколько отступая от него. Но необходимо помнить, что идеальный брауни должен быть с хрустящей корочкой сверху, а внутри - мягким, чуть влажным.
Продукты
(на 12 порций)
Мука - 1,3 чашки
Какао-порошок - 3/4 чашки
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное растопленное - 1/3 чашки
Масло растительное без запаха - 1/3 чашки
Сахар - 1 чашка
Кофе черный натуральный - 1/2 чашки
Орехи грецкие - 2/3 чашки
Капли шоколадные - 1/2 чашки
Сахар ванильный - 10 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки

Ингредиенты для приготовления брауни с грецкими орехами.
Как приготовить брауни с орехами:

Смешать муку с разрыхлителем, какао и солью. Отставить в сторону.
Яйца разбить в миску, добавить сахар и ванильный сахар.
Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
Добавить растительное масло и растопленное остывшее сливочное масло. Взбить все вместе.
Через сито влить остывший кофе.
Перемешать до однородности.
Постепенно влить жидкие ингредиенты в сухие.
Замесить густое, однородное, гладкое тесто.
Добавить шоколадные капли и рубленные крупно грецкие орехи.
Форму для выпечки размером 20х32 см застелить фольгой или пергаментом, немного смазать растительным маслом. Выложить в форму тесто и разровнять лопаткой.
Выпекать брауни в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Не пересушите! Готовый брауни достать из духовки и остудить, не вынимая из в формы.
Затем нарезать брауни с грецкими орехами на квадраты. Подавать можно с шариком мороженого или взбитыми сливками, как в классическом варианте, или просто так - все равно вкусно. Приятного аппетита.