Юлия К, ИМХО - правильно сделали, что вернули. Не умеешь жить в семье - сиди в клетке в приюте. У собаки, безусловно, может быть стресс и все такое - но это не повод жрать людей, которые тебя кормят. Тем более - собака не служебная, а охотничья, для охотника агрессия к человеку - порок.
А вот тут уже начинаются вопросы к кураторам: интересно, эту собаку и дальше будут пристраивать как "добрую и ласковую", или все-таки сделают выводы?
Одно дело - не знать о дурном характере собаки, и совсем другое - сознательно скрывать информацию...

А в нашем городском приюте можно взять собаку на время, как пробный вариант. Если подошли друг другу - хорошо, нет - можно вернуть без проблем. Как правило никто не возвращает.