Ну, кого и уговорить, кого и просто положить и снять, если не уговаривается
Там ничего сложного, особенно если помощник (хозяин) есть, который держит собаку за грудь и ровно на спине, чтоб не переваливалась, а врач ноги вытягивает как надо. Большую степень (выше С) видно и когда вытягиваешь, и когда криво лежит и тп. с "А" на "С-D" никак не вытянуть, чтобы не пели некоторые деятели. Там уже идет изменение в самих суставах и вертлужной впадине, первичный артроз и тп.
Агрессивных и очень нервных конечно лучше наркозить, им же проще будет.
Да и кого нить типа кавказа вряд ли врачи согласятся "просто подержать"